Recetas rápidas con pan…

Muchas veces llegamos a casa con poco tiempo y pocas ganas de ponernos a cocinar platos elaborados, y abrimos la nevera en busca de inspiración. Pues bien, estas 5 cenas rápidas con barras de pan seguro que os pueden sacar de un apuro, además de servirnos para dar salida a alguna barra de pan que haya sobrado […]

Pan morado, nuevo alimento contra el cáncer

El color morado se ha convertido en tendencia alimentaria y se presenta como una alternativa más saludable al formato tradicional. El pan siempre ha sido el principal alimento atacado por los nutricionistas: primero decían que engordaba, y ahora incluso se le relaciona con la obesidad por digerirse demasiado rápido y disparar los niveles de azúcar en sangre. […]

Tips! para alargar la vida del pan

El pan de hogaza se te queda duro como una piedra o, al revés, chicloso? ¿El de molde parece un cultivo de moho? ¿Las barras no llegan en condiciones a la cena? Con estos trucos, se acabaron tus problemas. El pan se endurece cuando se pierde la humedad en las moléculas de almidón, paradójicamente se […]